おいしい「麦まき」

増田中学校の公式ブログです。学校の様子をアップしていきます。
2013/03/15(金)
2年生が技術・家庭科の調理実習で,秋田の郷土料理「麦まき」を作りました。

小麦粉に卵を混ぜて卵焼きのように巻くことから麦まきというそうです。


昔は卵が貴重品で,麦巻きをひな祭りで食べたり,重箱に詰めて運動会に持っていったりしたということです。


麦巻1麦巻2

とてもきれいに巻けていて,見た目もすばらしかったです。
おすそ分けをいただきましたが,ほどよい甘さでついもう一個いただいてしまいました。

郷土の料理も大切にしていきたいものです。ごちそうさまでした。

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